Vigneron
VIGNERON |
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Récolte de raisin |
Traitement des Raisins |
Mise en bouteille |
La récolte de raisin, appelée également vendange, est une étape cruciale du cycle viticole. Elle marque la fin d'une année de travail dans les vignes et le début du processus de vinification. Selon la région, le cépage et les conditions climatiques. |
Après la récolte, les raisins entament un voyage passionnant vers leur transformation en vin, un processus aussi ancien que raffiné. Chaque étape est essentielle et demande savoir-faire, précision et patience. | La mise en bouteille marque la dernière étape du long processus de vinification, celle où le vin quitte la cave pour commencer sa vie auprès des amateurs. C’est un moment délicat, qui demande rigueur, hygiène irréprochable et savoir-faire. |
